Marita Overbeck
Diätassistentin, Ernährungsberaterin/DGE

Die Referentin Frau Overbeck besitzt sowohl durch langjährige Tätigkeiten in der Klinik Rosenberg, Bad Driburg (Lehrklinik der Akademie für Ernährungsmedizin) als auch durch ihre Mitgliedschaft im wissenschaftlichen Beirat des AdP e.V. (Arbeitskreis der Pankreatektomierten e.V.) ein sehr umfangreiches und praktisch anwendbares Fachwissen.

Lars Selig
staatl. geprüfter Diätassistent / Medizinpädagoge (Master of Education)

Der Referent Herr Selig ist Leiter des Ernährungsteams und der Ernährungsambulanz am Universitätsklinikum Leipzig. Seit 2013 ist er Mitglied des erweiterten VDD – Vorstandes/Präsidiumsmitglied, VDD-Fachgruppensprecher „Adipositas“ und VDD–Referatsleiter des Referates „Diättherapie und Ernährungsberatung“. Seit 2016 ist er Beiratsmitglied der DAG (Deutsche Adipositas-Gesellschaft).

Bärbel Palm
Diätassistentin/DKL, Diabetesberaterin DDG

Die Referentin Frau Palm, Universitätsklinik für Kinder- und Jugendmedizin in Homburg/Saar, ist Mitglied „Arbeitskreis Ernährung im Mukoviszidose e.V.“. Als Vorreiterin von Schulungsprogrammen zur Ernährung und Enzymsubstitution für CF-Patienten hat Sie das Bundesverdienstkreuz in 2015 erhalten. Sie ist u.a. die Autorin der Broschüre „Diabetes bei Mukoviszidose – Ein Leitfaden für Betroffene“.

Dr. Stephan Kress
Internist, Diabetologe DDG, Ernährungsmediziner, Gastroenterologe

Der Referent Herr Dr. med. Stephan Kress ist Sektionsleiter der Gastroenterologie im Diabetes Zentrum Med. Klinik I des Vinzentius-Krankenhauses Landau. Er engagiert sich aktiv in der Selbsthilfegruppe TEB (Tumoren und Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse) und wurde im Jahr 2016 in den medizinischen Beirat gewählt. Seine fachliche Expertise spiegelt sich nicht nur in seinen zahlreichen Mitgliedschaften und Leitungsfunktionen wider, sondern auch in über 30 wissenschaftlichen Veröffentlichungen.